한국에서 실천하기 좋은 팔레오 식단
팔레오 식단(Paleo Diet)은 구석기 시대의 식습관을 현대적으로 재해석한 식이요법으로, 가공식품, 곡물, 유제품, 콩류 등을 배제하고 자연 상태의 음식만을 섭취하는 것을 원칙으로 합니다. 고기, 생선, 달걀, 채소, 과일, 견과류 등으로 식단을 구성하며, 특히 고단백·저탄수화물 중심으로 건강한 체중 감량과 혈당 조절에 효과적인 식단으로 알려져 있습니다. 그러나 팔레오 식단은 서구에서 시작된 식이요법이기 때문에 한국인의 식문화와는 다소 차이가 있어, 이를 그대로 적용하기에는 현실적인 어려움이 따릅니다. 이 글에서는 한국의 식재료와 생활환경을 고려해 실천할 수 있는 ‘현실적인 팔레오 식단’을 제안하고, 그 장점과 실천 방법을 구체적으로 안내하겠습니다.한국 식문화와 팔레오 식단의 충돌과 융합한국의 전통 ..
2025. 6. 2.
식단 선택이 건강에 미치는 장기적 영향
건강한 삶을 유지하기 위해 운동, 수면, 스트레스 관리 등 다양한 요소가 중요하지만, 그중에서도 ‘식단’은 가장 핵심적인 축을 이룹니다. 하루 세 끼의 식사는 단순한 에너지 섭취를 넘어 우리 몸의 기능을 조절하고, 질병의 예방 또는 유발에 직접적인 영향을 미칩니다. 특히 식단의 영향은 단기적인 체중 변화보다도 장기적인 건강에 더 큰 차이를 만들어냅니다. 어떤 음식을, 어떻게, 어떤 방식으로 지속적으로 섭취하느냐에 따라 체내 염증 수준, 면역력, 대사 건강, 심혈관 질환 발병률 등 모든 생리적 시스템이 달라질 수 있습니다. 본 글에서는 식단 선택이 장기적으로 우리 건강에 미치는 영향과, 과학적 근거에 기반한 식단 전략을 세 가지 주제로 분석합니다.장기 건강에 영향을 미치는 식단 구성 요소우리가 매일 먹는 ..
2025. 6. 1.
